Auf über 600m2 stellen unsere Händler ihre Produkte vor. Im Eintrittspreis ist auch gleich ein Degustationsglas enthalten, mit dem du an den Ständen deine Wahlspirituose probieren kannst. Diese werden dann individuell berechnet. Ob Whisky, Rum oder Gin, da bleibt kein Wunsch offen. Auch ein unabhängiger Schweizer Kaffeeröster sowie ein Bierbrauer gehören zu unseren Ausstellern.
In unserer grossen Smoker-Lounge bekommst du alles Nötige für den Rauchgenuss, wenn gewünscht natürlich mit kompetenter Beratung.
Selbstverständlich ist auch für die kulinarischen Genüsse gesorgt. Rock Eat & Roll und die Crêperia sind mit Ihren Food-Trucks vor Ort, und bieten dir eine breite Auswahl an. Vom Whisky-Roastbeef bis zum Hotdog mit Whiskywurst bis diversen Crêpesvarianten bleibt sicher keiner hungrig.
Musikalische Untermalung: An beiden Tagen werden wir eine Live-Band haben. Geplant ist einmal Blues und einmal Keltische, oder schottische Musik. Diese soll jedoch das Fachsimpeln nicht belasten und im Hintergrund für gute Stimmung sorgen.
Am Samstag Nachmittag wird es an den Genusstagen einen Wettbewerb in Pfeifen-Langsamrauchen geben. Dieser wird durchgeführt durch den Pfeifenclub Uster. Selbstverständlich gibt es auch etwas zu gewinnen. Mit drei Gramm Tabak wird so lange geraucht wie möglich. Der Weltrekord liegt bei Drei Stunden und 15 Minuten.
Nun die Idee entstand nicht von Heute auf Morgen.
Wir wollen keine weitere reine Verkaufsmesse sein, wir wollen jedem Besucher ein Genusserlebnis bereiten. Selbstverständlich mit der Hilfe unserer Aussteller und unserem Team.
Auch wenn die Aussteller und Ihre Produkte bei uns an erster Stelle stehen werden, setzen wir vor allem auf das Gesamtkonzept. Genug Platz, gute Bewirtung und eine gemütliche Smoker-Lounge werden den Event abrunden. Besonderes Augenmerk legen wir auf das Essen, denn es gibt keinen Grund, dass der Genuss beim Trinken und Rauchen endet.
Unser Team besteht aus:
Luc-Olivier Bürki von Schnapswurst.ch
Als langjähriger Whisky- und Zigarrenfan wird er die Aussteller koordinieren und einige seiner Fleischkreationen wird es im Food-Truck sowie an seinem Stand zu probieren geben.
Andre Burkhalter und Andrea Müller, Thomas und Gabi Burkhalter vom P-9
Ihre Erfahrung in der Planung und Durchführung von Events, ihre grosse Event-Halle und ihr persönliches Engagement ist Garant für den reibungslosen Ablauf.
Marina Eggimann von Rock Eat & Roll
Mit ihrem Food-Truck und ihren kreativen kulinarischen Ideen wird sie für das leibliche Wohl zuständig sein.
Der starke Mann an der Front, die bessere Hälfte im Hintergrund. Wir sind Roger und Nadja und teilen seit Anbeginn unserer Beziehung die Liebe für das sogenannte Lebenswasser – Whisk(e)y. Genauer gesagt, haben wir uns dadurch kennengelernt und sind heute da wo wir jetzt sind – Eltern von zwei wundervollen Kindern, Ehepaar, Geschäftspartner, ein starkes Team und die jeweils bessere Hälfte des anderen.
Während Roger das Gesicht von Whisky-Hood ist, gerne fachsimpelt, sich in individuellen Beratungen viel Zeit für unsere Freunde der Hood nimmt, hält sich Nadja mehr im Hintergrund auf und kümmert sich um alles Administrative.
Wir beide dürfen jeweils auf eine über 10 jährige Erfahrung im Whisk(e)y Bereich zurückgreifen und freuen uns mit Euch unsere Passion für das gebrannte Lebenswasser zu teilen.
whisky-hood.ch
Die Fassstar.ch GmbH hat sich dem Import und Vertrieb von fassstarken Destillaten verschrieben. Bereits zur Gründung konnten wir eine Partnerschaft mit "The Single Cask" (sco) eingehen. Mit diesem Label sind wir exklusiver Partner in der Schweiz für den Import und Vertrieb. Wir vertreiben nur "finest quality"!
Fassstar.ch
Sein interesse am Gin wurde bei Urs Riedo auf einer Afrikareise geweckt. Seither beschäftigt er sich intensiv mit dem Thema destillieren und stellte 2016 mit der Hofbrennerei Ruedi Tanner seinen ersten Gin her. Heute hat er eine eigene bewilligte Distillerie in Schöftland namens BLACKMOON GIN und stellt haubtsächlich, jedoch nicht nur, diverse Gin-Varianten her. Auch unser exklusiv für die Genusstage hergestellte Cigar-Gin wurde in seiner Distillerie gebrannt und selbstverständlich wird es dieses Jahr eine Version 2023 geben.
blackmoon-gin.ch
Als bekennender Aficionado und Geniesser, importiere René Bleiker seine 789er Zigarrenkreationen aus der Dominikanischen Republik. Dies für gleichgesinnte, welche ebenfalls mit viel Freude am Genuss und tollen Gesprächen, feine Zigarren entdecken und geniessen möchten!
Seine Leidenschaft ist es, Genussmenschen mit feinen 789er Zigarren zu überraschen/überzeugen und somit einen genussvollen Tagesabschnitt sicherzustellen.
Im Bewusstsein, dass jede Zigarre ein Unikat und Meisterwerk ist, ist es ihm ein persönliches Anliegen, Ihr Erlebnis unvergesslich zu machen.
Seit 2020 Braut Mirko sein Vision.beer in einer der Hallen der ehemaligen Papierfabrik Biberist. In der Braukunst hat er aber schon längere Erfahrung und ist ausgebildeter Bier-Sommelier.
An den Genusstagen Biberist wird er einige seiner Kreationen zum Verkosten dabeihaben und in unserem Foodbereich wirst du bei jedem Gericht auch gleich über das dazu passende Bier informiert.
Wer mal selber zuhause Brauen möchte, findet in seinem E-Shop die entsprechenden Brewing-Tools und bei Ihm die nötige kompetente Unterstützung.
Auch vermietet er seine Brauanlage für Vertragsbrauten was die Möglichkeit eröffnet ein ganz spezielles Bier für einen Event zu Brauen.
vision.beer
MARKAWA Kaffee ist eine Qualitätsgarantie, um Kaffee in all seinen Formen zu entdecken und geniessen! Von Filterkaffee über Espresso bis hin zu orientalischem Kaffee - MARKAWA wählt seinen Kaffee sorgfältig aus, indem es ihn entweder direkt vom Produzent importiert oder eine optimale Rückverfolgbarkeit garantiert. MARKAWA legt grossen Wert auf dem Terroir, fairen Handel und Umweltschutz. Um die Frische zu gewährleisten, wird der Kaffee in Biel immer in kleinen Chargen auf handwerkliche Weise geröstet.
markawa.ch
Marina ist ausgebildete Köchin und seit 2018 Selbstständig mit Ihrem Foodtruck unterwegs. Ausserdem besitzt sie das Wirtepatent und betreibt in Lyssach das Kronestübli für diverse Anlässe. Bei ihr kriegt man nicht bloss ein lasches "Wienerli im Brötli", denn ihre Spezialität sind American Hotdog und diverse reichhaltige Hotdog-Kreationen, vom Brötchen bis zum Sauerkraut wird alles selbst gemacht! Auch für individuelle Caterings nach Kundenwunsch sind ihrer Kreativität kaum Grenzen gesetzt. Man trifft sie oft bei Konzerten im Kofmehl sowie im P-9 an.
rockeatroll.ch
Dieses Jahr wird Monika und ihre Crêperia an den Genusstagen dabei sein und ihre Gäste mit leckeren Crêpesvarianten verwöhnen.
Mit viel Herzblut und Liebe zum Detail hat sie ihre fahrbare Crêperia ausgebaut und ist seit Sommer 2017 damit unterwegs. Zuerst war sie nur nebenberuflich unterwegs, jedoch seit Mai 2022 selbständig. Seitdem ist sie an diversen öffentlichen und privaten Anlässen anzutreffen.
Der Teig so wie alle Crêpes werden frisch vor Ort zubereitet. Die hausgemachten Spezialitäten werden alle mit frischen Zutaten, selbst hergestellt.
crepesevent.ch/
Schnapswurst.ch wird an den Genusstagen-Biberist präsent sein. Mit einem grossen Sortiment an frisch zu diesem Datum produzierten Bratwürsten, sowie diversen Rohwürsten werden wir keine Wünsche offen lassen. Im Foodtruck von Rock eat & Roll wird es unsere Whiskybratwurst in einem speziellen Hotdog geben, sowie extra für diesen Event produziertes Whisky-Roastbeef und diverse andere Specials.
schnapswurst.ch
Vom Bahnhof Biberist Ost ist das P9 in wenigen Minuten zu Fuss zu erreichen. Hier findest du die wichtigsten Verbindungen ab Bern und Solothurn und zurück.
